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MERENDE

Panino PROSPERO salame dop Milano, crescenza e lattuga
Panino TITANIA formaggio di capra, pera e noci
Bottoncini PUCK  panini salati o dolci (alle olive, all’uvetta, al cioccolato di Modica)
Torta rustica alle erbe OBERON
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Panini al latte FALENA con crema di nocciole
Yogurt bio CATERINA E BIANCA serviti con miele, pere, mostarde, composte di frutta
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Spremute di agrumi CROLLALANZA profumati alla cannella
Succhi di frutta bio FIOR DI PISELLO
Estratti RAGNATELA frutta e verdura allo zenzero
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Tigella IAGO salame dop e cetriolino
Tigella DESDEMONA pomodoro, mozzarella, basilico
Tigella OTELLO alla crema cioccolato e pistacchio

 

CATERING E APECENA

frittate SEME DI MOSTARDA di agrumi e di erbe selvatiche
sospiri di mandorle alla ERMIA
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Risotto freddo SOGNO DI UNA NOTTE DI MEZZA ESTATE
Risotto giallo MIRANDA alla foglia d’oro

DULCIS IN FUNDO

Tartelletta BOTTOM crema e frutti di bosco
Torta DUCA DI MILANO al miele, arancia e noci
Lucerne di Creta ARIEL alla ricotta e miele
Medaglioni SHYLOCK di mandorla spezzata

APPETISING

Salsa di pomodoro SAN VITTORE GLOBE THEATRE

Torta salata SICORAX con erbette di campagna e fiori eduli decorativi
Cotoletta mignon PROSPERO al sale aromatico, pomodorino, rucola selvatica

DA BERE

Succo di pomodoro TITO ANDRONICO condito o scondito con pinzimonio
Estratti e centrifugati PUCK frutta e verdura Orto Botanico e Cascina Rosa
Birre  FALSTAFF a km 0

COCKTAIL

Cocktail Miranda Martini
Cocktail Prospero Negroni
Cocktail Falstaff frutta e vino rosso

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